Mô tả
- Bưởi da xanh là một giống bưởi có nguồn gốc đầu tiên ở xã Thanh Tân, huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre. Trái bưởi da xanh có dạng hình cầu, nặng trung bình từ 1,2 – 2,5 kg/trái; vỏ có màu xanh đến xanh hơi vàng khi chín, dễ lột và khá mỏng (14–18 mm); tép bưởi màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi;
- Bưởi da xanh Duẩn Linh được nhập giống F1 và được trồng tại xã Lương Phong, huyện Hiệp Hòa theo tiêu chuẩn VietGap sử dụng hệ thống tưới thông minh.
- Bưởi da xanh Duẩn Linh có chất lượng thơm ngon, mẫu mã đẹp, đáp ứng được nhu cầu của những thực khách khó tính nhất.
- Bưởi da xanh Duẩn Linh đã trở thành một trong hai giống bưởi đặc sản của Hiệp Hòa, bên cạnh Bưởi Diễn.
Thành phần
Thành phần dinh dưỡng trong một trái bưởi xanh chứa nhiều vitamin khác nhau, các khoáng chất vi lượng cũng như đa lượng. Trong 100g bưởi xanh Gồm:
- Năng lượng: 30 kcal
- Đạm: 200 mg
- Tinh bột: 7.3 g
- Canxi: 230 mg
- Phốtpho: 18 mg
- Sắt: 50 mg .
- Nước: 91 g
- Chất xơ: 700 mg
- Vitamin C: 95 mg
- Vitamin PP: 300 mg
Công dụng
Bưởi có rất nhiều công dụng tốt với cơ thể
- Bưởi chứa lượng vitamin C và vitamin A dồi dào, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể
- Bưởi còn giúp cơ thể chống lại được một số bệnh cảm cúm thông thường.
- Lá, hoa, vỏ quả bưởi đều chứa tinh dầu nên nó thường được dùng để xông giải cảm.
- Bưởi giúp cân bằng lượng cholesterol trong máu, nhờ chứa nhiều pectin, một dạng chất xơ đặc biệt.
- Bưởi cung cấp một lượng lớn chất xơ, có công dụng chống lại bệnh táo bón.
- Theo các chuyên gia, bưởi được coi như một loại “thần dược”, nhất là đối với bệnh nhân mắc tiểu đường.
Không chỉ dừng lại ở đó, người ta còn tìm thấy trong bưởi có chứa axit phenolic, chất này có thể ngăn chặn một số bệnh ung thư chết người, và các bệnh mãn tính khác như bệnh viêm khớp, bệnh luput ban đỏ.
- Ăn bưởi hàng ngày giúp bệnh nhân bị thấp khớp, ban đỏ hoặc viêm nhiễm giảm thiểu cơn đau nhức, do các chất sinh hoá học trong bưởi có khả năng khống chế những tác nhân gây nên sự đau đớn.
- Vỏ bưởi được dùng để chữa trị đờm ở cổ họng và cuống phổi. Lá bưởi dùng để chữa bệnh ho, sốt, nhức đầu và viêm amidan.
Hướng dẫn sử dụng
Sử dụng ăn tươi, ăn trước hoặc sau bữa ăn để có tác dụng tốt nhất.
Điều kiện bảo quản
Bảo quản ở điều kiện thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi cắt ở cây xuống dùng vôi tôi hoặc kem đánh răng bôi vào cuống để giữ tươi lâu hơn.
