Mô tả
Dưa chuột là một loại rau ăn quả thương mại quan trọng, được trồng lâu đời trên thế giới và trở thành thực phẩm của nhiều nước.
Cây dưa chuột được trồng quanh năm gồm xuân- hạ -thu -đông, nhưng thường trồng nhiều nhất vào vụ xuân và vụ đông tại Thị trấn Bắc Lý. Đây cũng là một loại cây trồng trọng điểm những năm gần đây nhằm phát triển xây dựng cánh đồng mẫu lớn trên địa bàn Thịt trấn cũng như ở các xã lân cận.
Thành phần
Dưa chuột chứa tới 95 - 97% nước, 0,8% protit, 3% gluxit, 23 mg% canxi, 27mg%P, 1mg% Fe. Dưa chuột còn chứa vitamin A (caroten) với tỷ lệ 0,3mg%, vitamin B1 0,03mg%, B2 với tỷ lệ 0,04mg%, vitamin PP 0,1mg% và vitamin C 5mg%
Công dụng
Cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất tự nhiên phong phú, cần thiết. Ngoài ra dưa chuột còn được sử dụng rộng rãi trong việc đắp mặt làm đẹp da cho chị em phụ nữ.
Giúp phòng ngừa bệnh ung thư rất hiệu quả
Hướng dẫn sử dụng
Ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn khác theo sở thích
Điều kiện bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, hoặc trong ngăn mát tủ lạnh
